सावधान ! जूस नहीं, ज़हर पी रहे हैं आप

रांची। ठेलों पर मिलने वाले फलों के जूस को यदि आप पी रहे हैं, तो सावधान हो जाइए। क्योंकि यहां जूस के नाम पर जहर पिलाया जा रहा है। राजधानी रांची में अनेक ठेले वाले फलों के जूस को मीठा करने के लिए सैकरीन मिला कर ग्राहकों को पिला रहे हैं।

आपको बता दें कि सैकरीन मिले जूस को लगातार पीने से आप न सिर्फ कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से पीडि़त हो सकते हैं, बल्कि आपकी जान भी खतरे में पड़ सकती है। सैकरीन देखने में चीनी की तरह होता है। इसलिए ग्राहकों को पता नहीं चल पाता कि दुकानदार जूस को मीठा करने के लिए चीनी मिला रहे या सैकरीन। इस गोरखधंधे के बारे में खाद्य विभाग को भनक तक नहीं है। शायद यही वजह है कि रांची में ठेलों पर या सड़क किनारे फलों के जूस बेचने वाले दुकानदार बेखौफ नजर आ रहे है।

आखिर क्या है यह सैकरीन ?

चीनी की तरह दिखने वाला सैकरीन एंथ्रनिंग एसिड, नाइट्रस एसिड, सल्फर डाइऑक्साइड, क्लोरिन एंड अमोनिया जैसे रसायनों से मिलाकर तैयार किया जाता है। यह चीनी से सात सौ गुणा ज्यादा मीठा होता है। साथ ही कैलोरी फ्री होता है। इसलिए शुगर के मरीजों को इससे बने पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है। यह कैमिकल शरीर के विभिन्न हिस्सों पर अपने अनुसार प्रभाव डालता है। रिसर्च रिपोर्ट की माने, तो सैकरीन घातक कैंसर देने के साथ किडनी पर भी बुरा असर कर सकता है।

क्या कहती है खाद सुरक्षा अधिनियम धारा 54

खाद्य सुरक्षा अधिनियम की धारा 54 के तहत खाद्य या पेय पदार्थ में मिलावट करने वालों के खिलाफ कार्रवाई का प्रावधान है। इसके तहत मिलावटखोरों पर मुकदमा व आर्थिक दंड लगाया जा सकता है। आर्थिक दंड के रूप में खाद्य निरीक्षक अधिकारी एक लाख रुपए तक का जुर्माना भी लगा सकते हैं।